제빵기능사 실기
  • 강사오병호
  • 강의형식동영상
  • 수강기간15일
  • 강좌구성25강
  • 총 시간323분 35초
  • 총 수강료30,000원
강좌 소개

[2019년] 제빵에 관한 숙련기능을 가지고 제빵 제조와 관련되는 업무를 수행할 수 있는 능력을 가진 전문인력을 양성하고자 자격제도를 취득하는 실기 과정입니다. 대한민국 남자 최조 제과&조리 기능장인 오병호 한국호텔직업전문학교 이사장님의 직강입니다.

커리큘럼

목차 강좌 수강료
1강좌 이미지
빵도넛
15분 14초
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2강좌 이미지
소시지빵
15분 28초
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3강좌 이미지
식빵(비상스트레이트법)
08분 56초
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단팥빵(비상스트레이트법)
13분 02초
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5강좌 이미지
브리오슈
11분 55초
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6강좌 이미지
그리니시
08분 55초
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7강좌 이미지
밤식빵
15분 50초
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8강좌 이미지
베이글
11분 32초
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9강좌 이미지
스위트롤
11분 16초
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10강좌 이미지
우유식빵
08분 26초
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11강좌 이미지
불란서빵(프랑스빵)
11분 03초
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12강좌 이미지
단과자빵(트위스트형)
16분 25초
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13강좌 이미지
단과자빵(크림빵)
16분 12초
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14강좌 이미지
풀만식빵
08분 44초
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15강좌 이미지
단과자빵(소보로빵)
14분 35초
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16강좌 이미지
더치빵
12분 43초
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17강좌 이미지
호밀빵
08분 49초
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18강좌 이미지
버터톱식빵
12분 31초
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19강좌 이미지
옥수수식빵
09분 31초
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20강좌 이미지
데니시페이스트리
22분 31초
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21강좌 이미지
모카빵
18분 40초
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22강좌 이미지
버터롤
09분 34초
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23강좌 이미지
쌀식빵
11분 52초
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24강좌 이미지
통밀빵
09분 58초
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25강좌 이미지
페이스트리식빵
19분 53초
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