겨울동안 부족한 햇볕을 대신하여 저장 묵나물로 vd를 보충하고, 겨울제철식재료인 해조류와 해산물로 실내와 외부의 기온차를 이겨내기위한 에너지소모룰 보충하고, 저장김치를 활용힌 다양한 국물요리로 입맛을 유지한다.
